Cape, Clanwilliam

Cape Leopard Trust

Cederberg'de koyun yetiştiriciliği tehlikeli bir iştir. Kışları sert olmakla kalmaz, dağlarda yaşayan leoparlar tarafından değerli koyunlar da öldürülebilir. Çiftçiler, sürülerini güvende tutmak için cin tuzakları kullanmaya başvurdular, ancak yakalanan hayvanlar için yıkıcı sonuçlar doğurdu. İki araştırmacı, Quinton ve Nicole Martins, bölgedeki çiftçilerle birlikte, bu soruna bir çözüm bulmaya hevesliydi. Cape Leopard Trust'ı kurdular. Güven, yırtıcıların hareketini, Cederberg'de tam olarak kaç kedinin kaldığını görmek ve hangi çiftçilerin en fazla risk altında olduğunu tespit etmeyi amaçlamaktadır. Güven, koyunlarla bağlanmak ve leoparlara karşı koruyucusu olarak yetiştirilen köpekler olan Anadolu çobanlarını tanıtmak için de çalışıyor. Birkaç çiftçi bu köpeklerle zaten büyük başarılar elde etti. Sürüleri güvenlidir ve leoparlar bir tuzakta acı veren bir ölümle ölme riski altında değildir. Cape Leopard Trust, yerel okullarla çok sayıda sosyal yardım ve eğitim çalışması yapıyor ve çocuklar ve yetişkinler için açık hava tatil programları sunuyor.

Cape Cederberg Özel Mahzeni (Cederberg Private Cellar)

Cederberg, bir bağ bulmayı beklediğiniz son yer olabilir, ancak Cederberg Özel Mahzeni bu kadar sıra dışı yapan şey budur. Beş kuşaktır Nieuwoudt ailesindeydi. Herkes tarafından "Oom Pollie" olarak bilinen yaşlı adam Nieuwoudt, 1970'lerde ilk sarmaşıkları diktiğinde, tüm koyun çiftliği komşuları onun delirdiğini düşündü. Ancak bugün, şarap üreticisi David Nieuwoudt ve bağcılık uzmanı babası Ernst, ödül törenlerine kadar gülüyor. Yaklaşık 3.300 fit yükseklikte, bu, Batı Cape'teki en yüksek bağdır ve sonuç olarak neredeyse tamamen hastalıksızdır. Winelands ve Constantia'daki şarap çiftçilerinin şeridi olan küf ve unlu böcekler için püskürtmek zorunda değiller. Tüm şaraplar mükemmel; aslında şişelere yapıştırılan tüm şarap ödülleri için etiketleri görmek için mücadele edeceksiniz. Şarap satış personeli, en sevdikleri şarapları tanımlamalarını ve size en çok hangi çocuğu sevdiğinizi soran biri gibi olduğunu belirttiğinizde güler. Çiftlik, Wolfberg Çatlakları (dağ yürüyüşçülerini cezbeden dağlarda çatlaklar) ve her ikisi de tanınmış Cederberg cazibe merkezleri olan Malgat (büyük bir kaya havuzu) yakınında bulunan Sanddrif'de mutfaklı konaklama birimleri sunmaktadır. Cederberg Gözlemevi de Cumartesi günü bu çiftlikte faaliyet göstermektedir. Hava izin verdiğinde slayt sunumu yapan ve daha sonra süper güçlü teleskoplarında uzak galaksileri tespit etmenize yardımcı olan tutkulu yıldızların yönettiği bir açık hava harikası. Küçük çiftlik mağazası genellikle tatlılığı kesen güçlü kahve ile servis edilen lezzetli koeksisterleri stoklar.